Lo que un dietista quiere que sepa acerca de comer antes de acostarse:
Lo que come antes de acostarse y qué tan pronto lo come antes de acostarse puede afectar tanto el sueño como la digestión. Si su comida no se digiere antes de irse a la cama, entonces su cuerpo pasa el tiempo que debería estar descansando para digerir la comida. Los niveles elevados de glucosa pueden mantenerlo despierto, dice Beckerman, y señala que también depende de qué tan sensible sea su cuerpo. Ella desaconseja el azúcar refinada y los carbohidratos antes de acostarse porque pueden contribuir a la mala digestión y el sueño. Pero a veces tu cerebro grita «dame galletas» después de un día estresante porque los azúcares refinados y los carbohidratos le darán un subidón de dopamina. Un plátano con mantequilla de maní es un refrigerio para la hora de acostarse que en realidad puede ayudarlo a dormir mejor.
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Estos ingredientes no solo son una combinación deliciosa, sino que también se ayudan mutuamente a brillar. «Los plátanos tienen un alto contenido de potasio y magnesio, lo que puede ayudar a relajar los músculos», explica Beckerman. (La mayoría de nosotros no consumimos suficiente magnesio). Las mantequillas de frutos secos contienen triptófano, un aminoácido que se convierte en serotonina en el cerebro y es un precursor de la melatonina. Comidos juntos, los carbohidratos del plátano pueden hacer que el triptófano esté más disponible para su cerebro y aumentar su capacidad para dormir. «Este regalo es una maravilla para ayudar a dormir», dice ella.
La mantequilla de maní es más que un gran refrigerio para dormir mejor:
