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Los consejos de nutrición están en todas las redes sociales: estas 5 señales de alerta aprobadas por RD pueden ayudarlo a descubrir qué consejos son totalmente falsos

Aunque las redes sociales pueden ser un gran lugar para buscar inspiración para una comida entre semana, también pueden ser un medio que difunda información errónea dañina y potencialmente mortal, como la reciente tendencia viral de TikTok del «pollo dormido».

Cierta información también puede activar instantáneamente su alarma interna de «eso es incompleto», especialmente cuando se trata de la cultura de la dieta. ¿Alguna vez te has encontrado alejándote de una sesión de desplazamiento sintiéndote seriamente confundido, o peor aún, avergonzado, después de encontrarte con consejos cuestionables sobre salud o nutrición? ¿Alguna vez te prometiste que comenzarías a imitar el (ejem, falso) régimen de comidas Lo que como en un día que publica religiosamente tu influencer de fitness favorito? Lamentablemente, si bien los efectos perjudiciales de la cultura de la dieta tóxica son casi imposibles de evitar, es mucho más probable que las personas que usan las redes sociales estén expuestas a consejos injustificados, sin educación y, a menudo, vergonzosos sobre una alimentación «saludable».

En verdad, los consejos de nutrición en plataformas como Instagram y TikTok pueden parecer completamente inofensivos a primera vista; es posible que ni siquiera se dé cuenta de las posibles señales de advertencia de que los «consejos» que se le brindan no están respaldados por la ciencia ni provienen de alguien que esté certificado (o tenga la experiencia suficiente) para proporcionar información de salud. Es por eso que puede ser una gran idea dar un paso atrás de vez en cuando y analizar la intención detrás de dichas publicaciones, así como consultar con algunos profesionales de la nutrición capacitados, como dietistas, sobre las mejores prácticas para evaluar la legitimidad y precisión de la información.

Hablamos con dos dietistas registrados que se enfocan en llevar un estilo de vida saludable y bien balanceado para obtener más información sobre las señales de alerta que buscan cuando son bombardeados con demasiado contenido relacionado con la salud en las redes sociales.

5 señales de alerta que un dietista busca en las redes sociales

1. Las publicaciones relacionadas con la salud sin fuentes confiables son un «no» inmediato

Una importante bandera roja para cristina byrne, MPH, RD, LDN, un dietista antidietas que se especializa en trastornos alimentarios, son publicaciones en las redes sociales que no tienen fuentes claras y creíbles para verificar la información que se comparte. E incluso cuando fuentes acreditadas como los CDC o revistas revisadas por pares creíbles son utilizados, Byrne agrega que no deberían ser su única forma de obtener información relacionada con la nutrición.

“Creo que las redes sociales son un excelente lugar para conocer nuevas ideas, pero no deberían ser el único lugar donde obtenga información sobre salud o nutrición porque las redes sociales hacen que las cosas camino demasiado abreviado”, dice Byrne. “Solo tienes tantos personajes; realmente no puedes profundizar en lo que hay detrás de muchas de estas ideas». Simplemente no se puede negar que abarrotar toda la información completa detrás de un estudio es casi imposible de hacer con precisión dentro de un límite de tiempo de 60 segundos.

En cambio, Byrne alienta a buscar fuentes adicionales de información para hacer referencias cruzadas. “Necesita encontrar lo que se llama una revisión sistemática o un metanálisis, que es un estudio que toma datos de montones y montones de otros estudios sobre el mismo tema y analiza ese enorme conjunto de datos juntos”, dice.

2. Si suena (o parece) demasiado bueno para ser verdad, probablemente sea el algoritmo… en lugar de los hechos

Los algoritmos de las redes sociales, que son formas de ordenar las publicaciones en el feed de un usuario en función de la relevancia en lugar del tiempo de publicación, pueden influir en gran medida en el tipo de información y contenido que ve un usuario. “Esta es una realidad alarmante cuando se trata de difundir información de salud en plataformas como TikTok”, dice dalina sotoMA, RD, LDN, dietista registrada y fundadora de Tu nutricionista latina. «Los videos pueden ganar mucha tracción arbitrariamente no por su validez, sino por la forma en que se presentan».

Soto señala que ha notado temas consistentes cuando se trata de contenido cuestionable. “Cuando algo contiene información errónea, tiende a ser mucho más llamativo y llama mucho más la atención. Algo tan básico como la música súper pegadiza está destinado a mantenerte interesado, pero también puede hacer que un presentador suene más autoritario de lo que es”, dice ella. Lo mismo ocurre con el lenguaje de estilo clickbait, los titulares llamativos o las declaraciones de propiedades saludables demasiado prometedoras. «Todo esto puede llevar a infundir miedo o provocar un miedo innecesario», agrega Soto.

Si bien obviamente este no siempre es el caso, es importante tener en cuenta que estas aplicaciones y plataformas de redes sociales están motivadas para que usted pase la mayor cantidad de tiempo posible en ellas, y difundir información fáctica respaldada por la ciencia es, bueno, abajo en su lista de prioridades.

3. Recomendaciones relacionadas con la salud que son demasiado generalizadas y abarcadoras

Con más de 4.26 mil millones de personas en las redes sociales en todo el mundo a partir de 2021, es prácticamente imposible compartir las recomendaciones relacionadas con la salud que mejor se adapten a cada individuo. Aunque Byrne reconoce que es posible que la persona promedio no necesite un plan de comidas hiperindividualizado, aquellos que sí lo necesitan deben evitar confiar en cualquier forma de información integral en particular. “Creo que es muy importante recibir asesoramiento personalizado de un experto; todos estos consejos demasiado generalizados simplemente no funcionarán para todos”, dice ella.

Byrne también dice estar cansado de confiar en recomendaciones únicas que son hiperespecíficas. “Una cosa que veo mucho en las redes sociales es que la gente dice: ‘esto funcionó para mí’. Si bien es potencialmente convincente o identificable, debe todavía ser tomado con un grano de sal. Una persona no es evidencia. Eso es solo una anécdota”, dice ella.

4. Contenido que promueve la gratificación instantánea o resultados inmediatos

Según Soto, otra señal de alerta es el contenido que promociona la idea de resultados instantáneos después de comprometerse con una práctica por un breve período de tiempo. (Un llamado de «pruebe esta moda durante 10 días y vea estos resultados» es un suspiro poderoso, dice ella). Es demasiado difícil saber si algo realmente está funcionando, o no, en tan poco tiempo. “Puedes sentirte genial, ¿verdad? Pero tal vez tuviste otros comportamientos saludables mientras hacías esta dosis de 10 días. O lo que es más probable que suceda es que sea el efecto placebo”, dice Soto.

5. Cuando los profesionales médicos en las redes sociales imponen demasiadas de sus propias creencias o hacen «absoluciones»

Dos de los pilares más importantes que sostiene Soto como profesional de la medicina son la autonomía del cuerpo y el respeto por el sistema de creencias del individuo. “Lo que pienso de la salud es que es individual. Lo que significa que mi trabajo como dietista y proveedor de atención médica no es decirle qué hacer. Es para educarte y dejarte tener tu propia autonomía corporal. Si alguien te dice que tienes que hacer algo, eso debería ser una señal de alerta. Deberías poder hacer lo que funciona para ti y tu cuerpo”, enfatiza Soto. Además de hacer lo que es mejor para ti, ella dice que siempre debes liderar con autocompasión, especialmente si decides probar algo nuevo.

Lo que hace un dietista certificado cuando lo bombardean con información falsa en las redes sociales

Una de las formas más importantes en que Byrne maneja demasiada información en las redes sociales es haciendo las preguntas correctas y siendo inquisitivo. “Sé escéptico con lo que ves en las redes sociales y trata de evitar creer en cosas que parecen totalmente fuera de lugar porque probablemente esas cosas no sean ciertas”, dice ella.

Sin embargo, si se vuelve demasiado, tomar un descanso de las redes sociales por completo podría ser el mejor plan de ataque. «Estar desconectado de los carretes destacados de la vida de otras personas puede ser realmente útil para ayudarnos a sentirnos mejor con nosotros mismos y con nuestras propias vidas». Erin A. VogelPhD, psicóloga social, dijo anteriormente a Well+Good.

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